Как вырастить идеальные перцы: советы от эксперта

Сладкие или острые, крупные или крошечные — перцы бывают самых разных форм и вкусов. Но как получить от них максимум урожая? Садовод Николай Андреев делится проверенными советами, которые помогут вам вырастить по-настоящему удачный перец — даже в горшке на балконе.

Начинаем с рассады

Семена перца лучше всего сеять ранней весной. «Чем раньше начнёте, тем больше успеете собрать летом», — говорит Андреев. Оптимальная температура для прорастания — от 25 до 32 °C. Чтобы её поддержать, используйте греющий коврик или мини-парник. Всходы обычно появляются через 1–2 недели, но некоторые сорта могут тянуть до пяти.

Нет времени возиться с семенами? Тогда подойдут и готовые саженцы из питомника. Выбирайте крепкие растения с хорошим корневым комом и 5–8 листьями.

Пересадка и уход за молодыми растениями

Сеянцы важно вовремя рассадить. Если стебли вытягиваются, при пересадке заглубите до нижних листьев — как томаты. «Перцы любят свет и тепло, — поясняет Николай Андреев, — иначе они вырастают вялые и слабо цветут». Лучше всего разместить рассаду на солнечном подоконнике, в теплице или зимнем саду.

Пересаживайте постепенно: от маленьких стаканчиков (7 см) до основного горшка диаметром 23–30 см. Это поможет корням развиваться правильно и сократит потери грунта, если что-то пойдёт не так.

Полив и подкормка

Поливайте обильно, но между поливами дайте земле просохнуть. Проверяйте влажность, приподнимая горшок — если лёгкий, пора поливать. Хороший дренаж обязателен. Для уличных контейнеров лучше брать плотный почвогрунт — он утяжелит горшок и защитит от падения на ветру.

Подкормка — раз в неделю, жидким удобрением с высоким содержанием калия (например, томатная подкормка или жидкие водоросли). Недостаток микроэлементов + перелив — главная причина пожелтения листьев.

Цветение и завязь

В жару цветки могут осыпаться. «Если слишком жарко — вынесите растения на улицу», — советует Николай. А вот в сухом воздухе, особенно в помещении, нужна влажность. Опрыскивайте, ставьте горшки на поддон с водой и галькой или поливайте пол в теплице.

Сбор урожая и защита от вредителей

Собирайте плоды, как только они достигли нужного цвета и размера — это стимулирует новые завязи. Главное — не дожидайтесь переспевания. Для хранения излишков используйте сушку или заморозку кубиками.

Из вредителей опасны тля и паутинный клещ. Клещ оставляет паутинку под листьями и любит сухой воздух — чаще опрыскивайте. Тлю можно смыть сильной струёй воды или аккуратно сдавить.

«Перцы — это радость. Дайте им свет, тепло и немного заботы — и они отблагодарят щедрым урожаем», — подытоживает Андреев.