Облепиха богата витаминами С, А и Е, что положительно влияет на иммунитет, улучшает состояние кожи и зрение. Об этом в интервью «Газете.Ru» рассказала врач-нутрициолог Екатерина Гузман 23 августа.
Специалист отметила, что облепиха – один из лидеров по содержанию витамина С, который укрепляет иммунитет, защищает клетки от повреждений свободными радикалами и способствует синтезу коллагена. Ягода также содержит витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9), необходимые для нормальной работы нервной системы, обмена веществ и кроветворения. Кроме того, в облепихе присутствуют витамины Е и А, каротиноиды, жирные кислоты (омега-3, омега-6, омега-9), микроэлементы (железо, калий, кальций, магний, фосфор) и флавоноиды.
Екатерина Гузман подчеркнула, что регулярное употребление облепихи повышает устойчивость организма к простудным и инфекционным заболеваниям. Ягоды способствуют ускоренному заживлению ран, ожогов и других повреждений кожи.
Также облепиха помогает снизить уровень холестерина в крови, улучшает эластичность сосудов и предотвращает образование тромбов. Она оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также улучшает пищеварение.
Кроме того, облепиха полезна для зрения. Благодаря своему антиоксидантному действию, она защищает клетки от повреждений свободными радикалами и замедляет процессы старения. Употребление облепихи предупреждает повреждения сетчатки глаза и способствует быстрому заживлению стоматитов, гингивитов и других заболеваний полости рта.