Никаких антибиотиков в этом мясе: в Роскачестве назвали хорошие бренды филе цыпленка

Россияне очень любят куриное мясо. Почти половина всего мяса, которое едят в стране, - это курица. Но некоторые думают, что с этим мясом что-то не так. Давайте разберемся, правда ли это.

Эксперты Роскачества проверили куриное филе от 15 разных производителей. Они смотрели на много разных вещей. Например, сколько в мясе белков и жиров, правильно ли написано на упаковке, нет ли в курице вредных веществ.

Оказалось, что почти все производители честно пишут на упаковках, сколько в мясе белков и жиров. Только один немного ошибся, но если бы он написал средние значения, все было бы в порядке. В большинстве филе не нашли вредных веществ. Вкус и запах у большинства образцов хороший.

"Содержание антибиотиков не превышает нормы законодательства, действующие в России, ни в одном образце. В пяти товарах из этих пятнадцати нет даже и следа лекарственных препаратов. На этикетках двух товаров из десяти, в которых выявлены антибиотики в следовых количествах, имеется надпись "Без антибиотиков".

Так что можно не бояться есть курицу. Большая часть куриного филе в магазинах - хорошего качества. Производители стараются делать свой товар лучше, чтобы получить знак качества.