На кухонной губке обитает огромное количество бактерий, и чем дольше ей отмывают остатки пищи, тем их больше. Влажный материал — идеальная среда для размножения микробов. Портал "Городовой" (18+) рассказывает, как часто менять губки, чтобы их использование было безопасным.
Профессиональные клининговые компании считают губку одноразовым инструментом. На своей кухне к такому подходу мало кто готов, но к нему стоит стремиться.
Оптимальный вариант, как сейчас говорят, "роскошный максимум" — менять губку каждые 2-3 дня, особенно если в доме активно готовят и моют посуду несколько раз в день. "Базовый минимум" — замена раз в неделю. Не стоит дожидаться, пока губка потеряет форму и превратится в тряпку. Если она деформировалась, ее пора выбросить.
Как говорят профессионалы, не нужно ждать недельный срок после мытья разделочной доски. После того как на доске резали и разделывали мясо и рыбу, а затем помыли ее губкой, губку пора выбрасывать. Никакая обработка не гарантирует удаления бактерий и специфического запаха, а риск перекрестного заражения других поверхностей через губку становится слишком высоким.
Автор: Галина Сидорова