Сибирь возобновила импорт замороженных ягод из Средней Азии
Предприятия СФО покупают ягоды за рубежом, чтобы делать из них сладости на экспорт. К такому выводу пришли в Сибирском таможенном управлении, подсчитав объёмы ввоза замороженной продукции и вывоза кондитерских изделий.
В ведомстве отметили, что в 2024 году округ возобновил импорт вишни, малины, ежевики и других мелких плодов с добавлением сахара. Последние поставки такого товара были в 2021-2022 годах.
За последние десять месяцев получили 33 тонны обработанной холодом ягоды на 5,5 миллионов рублей. Сладкое сырьё заказывали преимущественно в Киргизии и Узбекистане новосибирские компании (23,5 тонны на 3,8 млн рублей), в также организации из Омской, Иркутской и Томской областей.
«Замороженные ягоды сибирские предприниматели могут завозить, в том числе для дальнейшей переработки на местных пищевых предприятиях», — отмечает заместитель начальника СТУ Дмитрий Колыханов.
По его словам, в 2024 году из СФО на 17% по сравнению с прошлым годом вырос экспорт кондитерских изделий. На 27% увеличили объёмы вывоза шоколадных конфет, для изготовления которых могут использовать различные ягодные желе и конфитюры.
Новосибирские учёные придумали полезный напиток с кленовым соком, обладающий массой полезных качеств.