Как избавиться от горечи белокочанной капусты: простой способ

Белокочанная капуста — это универсальный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Однако иногда она может иметь неприятную горечь, которая способна испортить даже самые аппетитные рецепты. К счастью, существует простой и проверенный метод, позволяющий избавиться от этой горечи.

Для начала вам потребуется растворить 1 чайную ложку сахара и половину чайной ложки лимонной кислоты в 1 литре тёплой воды. Это важно, поскольку тёплая вода помогает лучше растворить ингредиенты.

После этого поместите нарезанную капусту в полученный раствор и оставьте её на 15-20 минут. Это время достаточно для того, чтобы горечь ушла.

Когда время истечёт, тщательно промойте капусту под холодной водой, чтобы удалить остатки раствора.

Попробуйте этот метод, и ваши блюда из капусты будут обладать более приятным и насыщенным вкусом.