Восточный салат за 15 минут: раскрываем простой рецепт с помидорами, огурцом и перцем

Погрузитесь в мир восточных вкусов с этой аппетитной закуской. Она не только насытит вас, но и подарит незабываемые гастрономические впечатления.

Фото: commons.wikimedia.org by Krzysztof Golik, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

Овощи

Ингредиенты

• 300 г помидоров
• 1 красная луковица
• 2 красных перца чили
• половинка красного перца
• 1 огурец
• 2 зубчика чеснока
• Свежая петрушка, нарезанная
• 2 ст. л. оливкового масла
• 0,5 ч. л. сумаха
• Соль и перец по вкусу
• Лимонный сок

Приготовление

1. Снимите кожицу с помидоров и нарежьте их кубиками.
2. Мелко порубите красный перец.
3. Удалите семена из перца чили и нарежьте его небольшими кусочками.
4. Нарежьте огурец.
5. Измельчите красный лук, петрушку и чеснок.
6. В миске смешайте оливковое масло, перец чили, чеснок и лимонный сок. приправьте сумахом, солью и перцем по вкусу.
7. Добавьте все овощи в миску, полейте заправкой и тщательно перемешайте. Уберите в холодильник на несколько минут, чтобы вкусы соединились.

Уточнения

Тома́т или помидо́р (лат. Solánum lycopérsicum), — однолетнее или многолетнее травянистое растение, вид рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).