Врач Павлова: сосредоточенность на вкусе еды позволит насытиться меньшей порцией

«Когда человек во время еды отвлекается на гаджеты, на просмотр видео, на прочтение новостей или сообщений, то наш мозг не может одинаково хорошо концентрироваться и на приёме пищи, на вкусе еды, и на распознавании другой информации. Поэтому еда проходит неосознанно», — сказала врач в интервью сайту kp.ru.

Специалист отметила, что внимательное отношение к еде — её вкусу, запаху, текстуре и внешнему виду во время спокойного приёма пищи — помогает мозгу быстрее распознать насыщение и избежать переедания.

Также благодаря этому можно извлечь из пищи необходимые макро- и микроэлементы, заключила эксперт.

Ранее Дарья Русакова, диетолог, кандидат медицинских наук, заявила в беседе с 360.ru, что картофель фри перегружает поджелудочную железу и печень и не подходит для детского питания.