Вкус детства: как приготовить печенье Орешки из доступных ингредиентов

Печенье "Орешки" — это классическое лакомство, которое знакомо нам с детства. Если вы любите сладкое или хотите побаловать своих домашних чем-нибудь вкусненьким, то этот рецепт точно для вас. Мы уверены, что печенье "Орешки" с начинкой из сгущённого молока станет одним из ваших любимых десертов.

Фото: freepik.com by azerbaijan_stockers, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Печенье орешки

Ингредиенты:

• 200 г пшеничной муки,
• 100 г сливочного масла,
• 2 яйца,
• 100 г сгущённого молока,
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя (соды).

Приготовление:

1. Взбейте яйца со сгущённым молоком до однородной массы. Растопите сливочное масло и постепенно вмешайте его в яично-молочную смесь. Добавьте муку, тщательно вымешивая до получения эластичного теста. В конце введите разрыхлитель и ещё раз перемешайте.
2. Поставьте тесто в холодильник на 30-40 минут для загустения.
3. Включите "орешницу" или разогрейте форму для выпечки. Заполните формы тестом на две трети объёма, закройте их и, при необходимости, смажьте растительным маслом.
4. Выпекайте печенье до золотистого цвета. Когда оно будет готово, аккуратно извлеките его из формы и дайте остыть.
5. Перед подачей можно наполнить печенье варёной сгущёнкой.

Уточнения

Пече́нье — небольшие мучные кондитерские изделия различной формы и пониженной влажности.

Сгущённое молоко́ — пищевой продукт, получаемый частичным удалением воды из коровьего молока и другой дополнительной обработкой.