Нижегородцам рекомендовали съедать не больше двух блинов за раз

По словам эксперта, блины по классическому рецепту на пшеничной муке даже для здорового человека являются метаболической нагрузкой. Это углеводы, которые быстро превращаются в сахар и вызывают резкие скачки глюкозы в крови.

«После употребления блинов в большом количестве или в качестве отдельного приема пищи может появиться усталость, сонливость, повышение аппетита в следующие часы и даже нарушение сна», — говорит нутрициолог.

Чтобы избежать таких последствий, нужно употреблять блины в качестве десерта к основному блюду и контролировать углеводную нагрузку в течение всего дня. Для тех, кто боится поправиться, основным решением станет расчет калорийности.

«Оптимальное количество блинов на один раз — две штуки. Это поможет получить удовольствие от блюда и не переесть», — отметила Франц.