Малина, яблоки и груши рекомендованы при диабете — врач Мокрышева

Выбор фруктов при диабете требует осознанного подхода. Важно не только обращать внимание на вкус, но и учитывать, как тот или иной продукт влияет на уровень сахара в крови.

Какие фрукты подходят диабетикам и как их лучше есть

Часто можно услышать, что одни фрукты "вредные", а другие — "полезные". Однако всё не так просто. Главный ориентир для людей с диабетом — гликемический индекс. Он показывает, насколько быстро продукт повышает уровень глюкозы в крови.

Что стоит включить в рацион

Фрукты и ягоды с низким гликемическим индексом — отличная основа для питания при диабете. Это:

• черника
• малина
• клубника
• груши
• яблоки
• персики

Их можно спокойно добавлять в рацион, не опасаясь резких скачков сахара.

А что есть с осторожностью

Некоторые сладкие плоды вызывают быстрое повышение уровня глюкозы, поэтому их стоит есть редко и понемногу. К ним относятся:

• арбуз
• дыня
• виноград
• бананы

Полезные сочетания

Чтобы замедлить усвоение сахаров и сделать перекус более сытным, полезно сочетать фрукты с источниками белка — творогом или орехами. Такой подход помогает сохранить стабильный уровень глюкозы и дольше не ощущать голод.

Уточнения

Гликемический индекс (ГИ) - показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови относительно влияния чистой глюкозы.