В Роспотребнадзоре напомнили, как правильно выбрать арбуз

Рассказали там и о звуке спелого арбуза. Да, этот способ проверки спелости многие считают мифом, но он действительно работает. Если постучать по спелому плоду, то звук будет звонким. "Когда ягода созревает, в ней образуются микропустоты, которые и создают резонанс внутри плода", - объяснили в надзорном ведомстве.

Еще один хороший признак - желтое пятно на кожуре. Оно означает, что арбуз созрел на солнце - бок, на котором он лежал на земле, не получил достаточно солнечного света и остался бледным, но ягода точно спелая.

Покупать арбузы рекомендуют только в местах санкционированной торговли, у продавца должны быть документы на продукцию, подтверждающие качество и безопасность бахчевых культур.

"По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на специальных стеллажах, а не на земле, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено", - подчеркнули в Роспотребнадзоре.

Перед употреблением арбуз нужно вымыть в два этапа: сначала смыть грязь, а уже потом помыть теплой водой с мылом.