Комментарии 0
...комментариев пока нет
Домашняя колбаса: простой рецепт с натуральными ингредиентами
1:54
Домашняя колбаса — это не только вкусно, но и полезно. Вы сами выбираете качественные ингредиенты, такие как свежее мясо и натуральные специи, исключая консерванты и искусственные добавки. Это блюдо легко готовится, хорошо хранится и имеет насыщенный вкус, который напомнит вам о детстве. Идеальный выбор для сытного завтрака.

Фото: Design by Freepick by jcomp, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/
Колбаса по северному рецепту
Для приготовления вам понадобятся:
- чеснок — 5 зубчиков;
- молоко — 150 мл;
- яйца — 3 штуки;
- куриное филе — 1 кг;
- соль — по вкусу;
- специи — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте все ингредиенты. Выберите специи по своему вкусу, например, паприку, сушеный чеснок или кориандр.
- Промойте куриное филе, промокните его бумажным полотенцем и нарежьте средними кусочками.
- Измельчите мясо в блендере до однородной консистенции.
- Добавьте молоко и яйца в фарш, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Пропустите чеснок через пресс и добавьте его в фарш вместе с солью и специями. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Разделите фарш на 3-4 части и плотно заверните каждую в пищевую пленку, тщательно закрутив края.
- Оберните заготовки фольгой, поместите в форму и влейте воду до половины высоты формы. Запекайте в духовке при 190 °С около 40 минут.
- После приготовления остудите колбасу прямо в фольге.
- Снимите фольгу и пищевую пленку, нарежьте колбасу на ломтики.
Подавайте её как в горячем, так и в холодном виде.
Эта колбаса отлично подойдёт для перекуса на работе, для школьного ланча или просто для вкусного завтрака. Приятного аппетита!
Уточнения
Колбаса́ — пищевой продукт; классообразующий тип колбасных изделий, представляющий собой мясной (часто свиной, говяжий или птичий) фарш в продолговатой оболочке.