Чиа-пудинг с клубничным джемом: как приготовить

Пудинг с семенами чиа со вкусом клубничного чизкейка — в этом рецепте используется сливочная кокосовая основа, сладкий клубничный джем, свежие ягоды и миндаль.

Этот десерт легко можно приготовить дома, используя всего шесть ингредиентов!

Ингредиенты

• 3 столовые ложки семян чиа,
• 1 чайная ложка ванили,
• 1/4 стакана жирного кокосового молока,
• 1/2 стакана миндального молока,
• 2 столовые ложки клубничного джема,
• свежая клубника и миндаль (для украшения).

Приготовление

1. Взбейте в миске семена чиа, ваниль, миндальное и кокосовое молоко. Оставьте смесь на 10–15 минут, пока она не загустеет.
2. Перед подачей перемешайте смесь, часть отложите в другую ёмкость.
3. Покройте чиа-пудинг клубничным джемом, разложите ровным слоем, затем добавьте сверху оставшуюся часть чиа-пудинга. Перед подачей посыпьте сверху свежей клубникой и миндалём.