Этот творожный кулич на Пасху - просто объеденье: Сладкий, с цукатами

Не каждая хозяйка берётся печь куличи на Пасху, считая, что это слишком сложно. Раскрываем рецепт простейшего творожного кулича с цукатами.

Для приготовления взяли:

300 г творога;
3 яйца;
250 г муки;
160 г сахара;
1 пакетик ванилина;
щепоть соли;
щепоть соды;
100 г цукатов;
12 г разрыхлителя;
2 ч. л. цедры цитрусовых.

В тарелке соединяем яйца, ваниль и соль, взбиваем миксером. Через 5 минут яичная масса увеличится в объёме, теперь добавляем в неё творог, цедру, растопленное сливочное масло, взбиваем ещё раз.

В последнюю очередь выкладываем муку, соль, разрыхлитель, потом в тесто аккуратно вмешиваем цукаты. Тесто раскладываем по формочкам, заполняя их наполовину.

Отправляем заготовки в духовку и готовим 40 минут на 180 градусах. Готовые куличи поливаем глазурью и украшаем по своему желанию.