Эксперт Койтов рассказал, как выбрать куличи к Пасхе

Покупая кулич к Пасхе в магазине, обязательно обращайте внимание на упаковку и состав.

О том, какие ингредиенты должны присутствовать в пасхальной выпечке, рассказал в беседе с Радио 1 сопредседатель Союза потребителей России Алексей Койтов.

Как отметил эксперт, выбор стоит делать в пользу натурального продукта, без искусственных заменителей, эмульгаторов и консервантов. Стандартные ингредиенты:

• мука,
• масло или маргарин,
• яйца.

Куличи, где указан срок годности более трёх недель, вряд ли содержат натуральные компоненты.

Также нужно обращать внимание на эмблему ЕАС на упаковке — такая продукция подтверждена техническим регламентом.

При этом эксперт уверен, что в куличе главное — духовный смысл, а не внешняя картинка.

"Если мы говорим про историю, то раньше куличи пекли простыми, даже без крема, но они всё равно были праздничными. Сейчас до сих пор нет утверждённого общепринятого рецепта, и в этом смысле, наверное, хотя бы раз в год можно самому кулич попробовать испечь, и тогда мы будем уверены, что с ним всё так", — отметил специалист.

Алексей Койтов также предупредил, что крашеные пасхальные яйца могут храниться в холодильнике максимум пару дней, поскольку используется краситель.