Канцерогены на прилавке: в каком хлебе нашли опасные для жизни вещества

В Роскачестве проверили 12 марок хлеба и обнаружили канцерогены. В списке опасных марок хлеба окахались:

• Каравай-СВ;
• Муромский калач;
• «Пеко» (каравай);
• Городской батон.

В этих марках хлеба обнаружено превышение канцерогена акриламида. Такой канцероген вызывает мутации и повреждения ДНК. Повышенное содержание этого канцерогена в организме может привести к появлению злокачественных опухолей.

Среди лучших марок хлеба оказались:

• Матнакаш «Пеко»;
• Хлеб пшеничный формовой «Казанский хлебозавод №3»;
• Хлеб пшеничный формовой «Зеленодольский хлеб».

Также в Роскачестве назвали лучшие продукты января 2025 года. Сертификаты знака качества получили 8 продуктов.

Молочные продукты

– «АМКА», молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2 % (Рязанская область);

– «МУ-У», молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2 % (Рязанская область);

– «С нашей фермы», молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2 % торговой марки «С нашей фермы» (г. Рязань);

– «Простоквашино», кефир, массовая доля жира 3,2 % тм «Простоквашино» (г. Липецк);

– «Простоквашино», творог, массовая доля жира 5 % (Тюменская область, г. Ялуторовск);

– «Простоквашино», молоко питьевое ультрапастеризованное, массовая доля жира 3,2 %  (Тюменская область, г. Ялуторовск);

Безалкогольные напитки 

– «Горилла», напиток безалкогольный тонизирующий (энергетический) сильногазированный пастеризованный  (Московская область);

Масло растительное

– «Щедрый год», масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное «Первый сорт» (Республика Татарстан, г. Казань).

Ранее на официальном канале Роскачества сообщалось, что школьники начали массово получать отравление после употребления соевого мяса. Данный продукт стал популярным благодаря тренду в социальных сетях. Сейчас по отношению к производителю возбуждено уголовное дело по факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья, повлекших массовое отравление несовершеннолетних (ч. 1 ст. 238 УК РФ).

---

---