Миф или правда: может ли розмарин реально улучшить память
Исследователи из Института Скриппса в Сан-Диего обнаружили, что розмарин может стать ключевым элементом в поддержании когнитивного здоровья. Соединение, содержащееся в этом растении, не только улучшает память, но и помогает снизить риск развития болезни Альцгеймера.
Как розмарин влияет на мозг?
Когнитивное здоровье напрямую связано с питанием. Давно известно, что правильная диета помогает поддерживать мозговую активность, а некоторые продукты даже улучшают память и концентрацию. Например, кофе повышает внимательность, а арахис стимулирует работу памяти. Теперь к этому списку добавился розмарин.
Исследование показало, что содержащаяся в розмарине карнозиновая кислота способствует росту и укреплению синапсов — структур, через которые передаются сигналы между нейронами. Укрепление синапсов играет важную роль в предотвращении когнитивных нарушений, а их потеря является ранним признаком болезни Альцгеймера, сообщает Медпульс.
Меньше вредных белков – меньше риска деменции
Кроме укрепления синапсов, розмарин помогает уменьшить накопление амилоидных бляшек и тау-нейрофибриллярных комплексов — двух белков, которые в больших количествах приводят к дегенерации нервных клеток и развитию болезни Альцгеймера. Этот эффект делает розмарин перспективным элементом в разработке новых методов лечения нейродегенеративных заболеваний.
Комбинация розмарина и шалфея
Для эксперимента исследователи использовали сочетание розмарина и шалфея, чтобы извлечь карнозиновую кислоту. Этот природный антиоксидант обладает мощными противовоспалительными свойствами, которые положительно влияют не только на мозг, но и на общее состояние организма.
Розмарин содержит более 50 полезных соединений, которые помогают улучшить пищеварение, снизить стресс и укрепить иммунную систему. В свою очередь, шалфей богат витамином К, который способствует укреплению костей и улучшает свертываемость крови.
Как включить розмарин в рацион?
Добавить розмарин в ежедневное питание легко. Его можно использовать в пасте, рагу, маринадах и блюдах на гриле. Он не только придает пище приятный аромат, но и помогает сохранить здоровье мозга на долгие годы.
Уточнения
Розмари́н лека́рственный или Розмари́н обыкнове́нный (лат. Rosmarínus officinális) — вид полукустарниковых и кустарниковых вечнозелёных растений рода Розмарин (Rosmarinus) семейства Яснотковые (Lamiaceae).