Ядовитый арбуз: как понять, что продукт нашпигован нитратами
Источник фото: NewsVo
Начался сезон арбузов, а это значит, что пришла пора наесться сочным продуктом на весь год. Однако не все арбузы могут быть полезными. Если они насыщены нитратами, то такие фрукты есть опасно.
Арбуз – это традиционное лакомство, которое мы покупаем с середины лета и почти до конца осени. Для удобства мы назовем этот продукт фруктом, хотя на самом деле он относится к семейству тыквенных. Но, так как арбуз – продукт сладкий, то он скорее похож на фрукт, чем на овощ.
Итак, сладкий и сочный арбуз, это полезный продукт, который необходимо включить в свой летний рацион. При этом необходимо помнить, что переедать вредно и за один прием пищи рекомендуется съедать не более 300 г арбузной мякоти. Также нужно следить за качеством фрукта и не использовать в пищу ядовитые арбузы, насыщенные нитратами.
На самом деле, нитраты появляются в арбузах из-за удобрений, которые используют при выращивании продукта. Если арбуз созрел, то нитратов в нем быть не должно, а вот в неспелом продукте могут оказаться токсичные вещества.
Как определить наличие нитратов в арбузе
Самый простой способ определения нитратов – это тест с обычной водой. Кусочек мякоти арбуза опускают в стакан с водой и смотрят результат. Если вода приобрела яркий розовый цвет, то продукт нашпигован нитратами и его есть нельзя.
При покупке арбуза нужно выбирать только спелые плоды, которые имеют сухой хвостик и желтое пятно на боку (оно образуется на том месте, где арбуз соприкасался с грунтом). Продукт должен быть без трещин, вмятин и плесени.
Перед тем, как подать арбуз на стол, его необходимо тщательно промыть под проточной водой. Разрезав фрукт, оцените цвет и качество мякоти. Она должна быть равномерно прокрашена и иметь приятный бархатистый вид.
Кошка тосковать не станет: как правильно подготовить питомца к вашему отъезду в отпуск
Если арбуз имеет фиолетовый оттенок или на мякоти наблюдаются белесые и темные пятна, то такой фрукт должен вызвать подозрение и его разумнее выбросить, особенно если чувствуется химический привкус, сообщает портал .