Что сажать в тени, чтобы собрать урожай лучше, чем на солнце

Большинство дачников уверены: если участок затенён, о богатом урожае можно забыть. Но природа приготовила сюрприз — есть растения, которые не просто выживают без палящего солнца, но и становятся сочнее, вкуснее и крупнее. Всё, что нужно, — перестать бороться с тенью и подружиться с ней.Первые кандидаты — зелень и пряные травы.

Щавель, шпинат, мангольд и руккола в тени растут медленнее, но их листья остаются нежными и не горчат.Мята, мелисса и петрушка накапливают больше эфирных масел, становясь ароматнее.Посадите их под яблонями или вдоль забора — и у вас всегда будет свежая приправа для летних салатов.Не игнорируйте корнеплоды.

Редька, редис и свёкла в тени вырастают мельче, зачем?Потому что их главный враг — жара, от которой они становятся деревянистыми.В полутени эти культуры дольше сохраняют сочность, особенно если почва рыхлая и влажная.А вот морковь лучше сажать в ажурной тени: под кроной вишни или сливы, где солнце появляется на 3–4 часа в день.Цветная капуста и брокколи — ещё одни любители прохлады.

На солнце их соцветия быстро грубеют и желтеют, а в тени они остаются плотными и нежными.Главное — не забывать про полив и мульчирование травой.И неожиданный герой — хрен.