Домашнее мороженое с мёдом и корицей

1․

Слегка подогрейте молоко, сливки и корицу на слабом огне.

2․

Сделайте средний огонь, добавьте соль и мёд.

3․

Помешивая, доведите массу до первых пузырьков.

4․

Снимите с плиты и остудите. Взбейте миксером.

5․

Уберите в морозилку на несколько часов, чтобы масса застыла. Периодически перемешивайте мороженое.