Готовим брокколи на пару: жареный чеснок и фундук добавят аромата

Самый простой способ приготовления брокколи — на пару. Жареный фундук и чеснок добавят аромата и пикантности блюду.

Ингредиенты

• 1/2 стакана фундука
• 2 кочана брокколи
• 1/2 стакана оливкового масла
• 6 зубчиков чеснока
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• Cоль и перец

Приготовление

1. Нагрейте духовку до 175 градусов. Разложите фундук на противне с бортиками и поджарьте в течение 5-6 минут. Крупно нарежьте орехи. 
2. Наполните большую кастрюлю водой, вставьте корзину для приготовления на пару. Положите туда брокколи и готовьте в течение 4-5 минут. Переложите брокколи на блюдо.
3. В небольшой кастрюле обжарьте масло и чеснок на слабом огне, переложите чеснок в небольшую миску, затем добавьте фундук, лимонный сок, соль и перец, полейте полученной смесью брокколи.