Жителям Волгоградской области напоминают о причине тяжелых кишечных инфекций

Жителей Волгоградской области предупреждают об одной из главных причин острых кишечных инфекций бактериальной природы – сальмонеллезе.

Как рассказали Волжский.ру в Управлении Роспотребнадзора, несмотря на тенденцию к снижению заболеваемости в течение многих лет, в стране сальмонеллез остается актуальной проблемой. Заболевание протекает с поражением желудочно-кишечного тракта – появляются повышенная температура тела, озноб, головная боль, диарея, многократная рвота, боль в животе. Могут поражаться печень, селезенка, легкие, лимфатические узлы, кости. Особенно тяжело протекает у детей раннего возраста, пожилых и людей с ослабленной иммунной системой.

Сальмонеллы способны длительно жить в окружающей среде и пищевых продуктах, а соление и копчение не убивают их полностью. Чаще всего люди заражаются при употреблении пищевых продуктов, реже – при купании в водоемах или тесном взаимодействии с заболевшим. Преимущественно заболевание возникает из-за употребления пищевых продуктов животного и растительного происхождения: Заболеть можно после употребления яиц или продуктов, в состав которых входят яйца (например, кондитерский крем), молока, рыбы, овощей, фруктов. При этом наличие сальмонелл не влияет на вкус, вид или запах продуктов.

Лечение затрудняется тем, что бактерии способны быстро приобретать устойчивость к противомикробным препаратам, поэтому важна профилактика заболевания.