Вкусные и хрустящие сырные шарики — готовятся до смешного просто

Сырные шарики — это легкое и аппетитное угощение, которое понравится и взрослым, и детям. Они станут отличным дополнением к пятничному вечеру, когда хочется расслабиться в кругу близких или друзей, но нет сил после трудовой недели. Приготовление этих шариков не займет много времени и не потребует вообще никаких кулинарных навыков.

Фото: commons.wikimedia.org by Gmelfi, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Сырные шарики

Для создания этой вкусной закуски вам понадобятся:

• 350 граммов твердого сыра (можно использовать любой сорт);
• 3-3,5 столовые ложки пшеничной муки;
• 2 яйца;
• 10 граммов пекарского порошка (разрыхлителя теста);
• растительное масло для жарки;
• панировочные сухари;
• соль по вкусу.

Процесс приготовления невероятно прост:

1. Натрите сыр на мелкой терке.
2. Отдельно взбейте яичные белки с добавлением соли до образования пышной пены.
3. Смешайте муку с разрыхлителем, затем добавьте эту смесь к взбитым белкам. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
4. Соедините сырную массу с яично-мучной смесью и тщательно перемешайте. Сформируйте из получившегося теста небольшие шарики размером с грецкий орех.
5. Обваляйте каждый шарик в панировочных сухарях, чтобы они были равномерно покрыты.
6. Жарьте сформированные шарики в большом количестве растительного масла около 2-3 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Уточнения

Сыр — пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый в процессе сыроделия из заквашиваемого особым способом молока.