Как Крым поможет решить продовольственный вопрос всей страны

             Руководитель ФГБУ «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма» Владимир Паштецкий отмечает, что на сегодняшний день в стране не хватает семян картофеля, сахарной свеклы, овощных культур.

           -Дефицит сложился, потому что было выгоднее закупать, чем высаживать у себя, - говорит Владимир Степанович. - Дозакупались до того, что страна семенами сахарной свеклы оказалась обеспечена лишь на 10%. Это касается и животноводства. Европейцы давали только то, что хотели дать, угрожая в любой момент прекратить поставки. Например, мы чуть не потеряли кроличью ферму в Раздольненском районе, когда итальянцы отказались поставлять самцов. К счастью, уже были на подходе крымские кролики, и удалось спасти предприятие. Они подсадили насна «семенную иглу». К счастью, мы не подсели на их зерновые и зернобобовые культуры, здесь у нас полная обеспеченность. Но чтобы снять зависимость по другим культурам, нам нужны общегосударственные и региональные программы, высокоточное оборудование, потому что создание отечественного посевного фонда - это очень трудоемкий и дорогостоящий процесс.    

           Проблема в том, что нет исходного материала. Все эти годы нам продавали гибриды, а они, в отличие от сортов, не пригодны для самостоятельного семенного размножения. Если сорт можно высаживать 3-5 лет, то гибрид - это один год вырастили, собрали хороший урожай, а на следующий год его уже нельзя посеять.

           Размышляя о том, сколько времени нам потребуется, чтобы восполнить пробелы в семеноводческой сфере, Владимир Степанович дает прогноз на 5-10 лет. Но не стоит забывать, что в селекции полагаются и на удачу.

           - Биологические лаборатории помогают в 3-4 раза ускорить процесс. Выращивать в пробирках быстрее, чем естественным путем на полях, - поясняет Паштецкий. - Если мы хотим обеспечить страну продовольствием, нужно финансировать лаборатории, привлекать ученых с опытом и молодежь, которую эти специалистыбудут обучать. А также заниматься планированием и четко ставить задачи.

           Это все займет время, а пока никто не отменял параллельный импорт. Как бы нас ни давили санкциями, есть ряд дружественных стран, готовых к сотрудничеству с Россией.

           По словам директора НИИ сельского хозяйства Крыма, наш регион способен вывести производство семян на новый уровень, так как обладает необходимой для этого научной базой. Только за последние годы появилось два единственных в стране сорта черного тмина. И они наши. Два года мы имеем самый большой валовой сбор зерновых, зернобобовых за всю историю существования Крыма. Урожай радует.

           - Мы можем и больше производить, благодаря тому, что появляется новое оборудование, - подмечает Паштецкий. - Через пару лет зарегистрируем наш томат,который выглядит как персик, а вкус- непередаваемый. Проблема в том, что не хватает специалистов.

           Кроме того, Крым признан единственным регионом с мощным потенциалом по эфиромасличным культурам. Только в НИИ сельского хозяйства есть зарегистрированная государственная коллекция, где более 1200 наименований эфиромасличных и лекарственных культур. Ими уже заинтересовались представители науки и бизнеса некоторых стран Азии и Африки. Там ценятся натуральные биологические препараты и чаи из чабреца, душицы, шалфея мускатного, мяты и других эфироносов.

           В текущем году под урожай семенников сахарной свеклы в Крыму засеют больше 300 га. Была бы вода, можно было бы за год полностью обеспечить продовольственную безопасность. Это касается и сои, и подсолнечников, и не только.

           - Науке сейчас поставлена задача за 3-5 лет решить вопрос с основным семенным материалом, - подытожил Владимир Степанович. -У Крыма есть все возможности стать одним из производителей семенного фонда нашей страны. Просто раньше такая задача не ставилась. Не было государственного задания. А сейчас нужны федеральные программы. Потому что селекцию граблями и лопатой не сделаешь.