Пицца с ветчиной — это блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Его рецепт прост, а вкус восхитителен

Как же хочется иногда отведать чего-нибудь вкусного и сытного! И чтобы было много сыра и овощей, запеченных в тесте. Угадали? Это пицца!

Я обожаю пиццу с тех пор, как ее еще невозможно было купить. Но все уже были наслышаны о ней и готовили ее дома из того, что было под рукой. Итальянцы знают толк в кулинарии, раз придумали такое блюдо. Я предлагаю вам базовый и простой рецепт теста для пиццы на воде. Пицца с ветчиной и сыром — одна из самых популярных, она точно найдет отклик в сердцах (или желудках) ваших гостей.

Для приготовления пиццы вам понадобятся:

1. 1 стакан муки;
2. 3 столовые ложки оливкового масла (можно растительное);
3. 1 чайная ложка сухих дрожжей;
4. щепотка соли;
5. вода;
6. ветчина;
7. помидор;
8. сладкий перец;
9. кетчуп;
10. сыр.

Приступаем к замесу теста

Начнем с того, что смешаем муку с дрожжами и щепоткой соли. Добавим оливковое или растительное масло. Затем введем немного теплой воды и замесим упругое тесто. Месим тщательно, с любовью, ведь домашняя пицца — это настоящее искусство, результат которого оценят самые близкие люди.

• Дадим тесту подняться в течение 40–60 минут, затем обомнем его и раскатаем в круглый пласт. Вы можете сделать основу прямоугольной формы, если хотите, чтобы на противень поместилось больше ингредиентов.

Сборка блюда — творческий процесс

Помните, что домашняя пицца — это визитная карточка хозяйки, которая отражает ее характер и предпочтения.

• Первый слой — кетчуп, затем — ветчина, перец и помидоры. Это классический вариант начинки, но вы можете выложить ингредиенты не слоями, а, например, полосками. Завершающий штрих — сыр. Это закон.

Запекаем пиццу при температуре 250 градусов в электрической духовке (режим «верх-низ») или при 200 градусах в газовой духовке. Время приготовления — 15 и 20 минут соответственно.

Приятного аппетита!