Ленивые пельмени по-домашнему: готовлю и не парюсь, а муж проглотил вместе с кастрюлей

Эти вкуснейшие пельмени по-домашнему готовятся в два счета, а главное, при их готовке не потребуется возиться и заморачиваться с тестом. Идеальный вариант для тех, у кого постоянно не хватает времени.

Вам потребуется:

Мясной фарш — 200 гр;
Яйца — 3 штуки;
Вода — 110 мл;
Мука пшеничная — 200 гр;
Соль — 0,5 чайн. ложки (в тесто) + для варки;
Черный молотый перец — по вкусу;
Лавровый лист — 2 штуки;
Сливочное масло — для смазывания.

1. Смешайте в одной миске яйца, воду и немного соли и тщательно взбейте ингредиенты до однородного состояния. Далее всыпайте муку и перемешивайте, пока не получится густое тесто. Важно, чтобы оно вышло не слишком плотным.

2. Поместите мясной фарш в тесто и приправьте по вкусу черным перцем, после чего хорошо перемешайте.

3. Вскипятите в кастрюле 2 литра воды, приправленной солью и лавровым листом. Далее, подчерпывая чайной ложкой небольшие порции мясного теста, опускайте их в воду. Пока пельмени варятся, помешивайте их.

4. Готовить пельмени нужно 8-10 минут на слабом огне, когда они поднимутся к поверхности. Как только пельмени будут готовы, выньте их шумовкой.

5. Чтобы пельмени не склеились, смажьте их сливочным маслом, когда будете раскладывать по тарелкам. Готово, можно подавать! Приятного аппетита.