Недорогой, но очень вкусный сырно-мясной суп за 20 мину. Сытно и почти бесплатно

Сытный и яркий сырно-мясной суп наверняка понравится не только семье, но и гостям. Его удобно готовить разом в большой кастрюле на неделю вперед: аппетитная похлебка получается намного вкуснее солянки и борща. Ингредиенты: 450 граммов ребрышек 1 морковь 1 луковица 3 лавровых листа 7 горошин душистого перца 1 столовая ложка хмели-сунели 4 картофелины 5 зубчиков чеснока 300 граммов копченой колбасы 100 граммов плавленного сыра Пучок петрушки Соль и перец Приготовление: Ребрышки разделяем и сразу отправляем в глубокую кастрюлю. Обжариваем до золотистости, через 20 минут снимаем в сторону. В ту же кастрюлю крупными кубиками нарезаем морковь и лук, затем зажарку тоже снимаем в сторону. Теперь в чистую кастрюлю наливаем холодную воду, перекладываем в нее ребрышки. Кладем к ним специи и лавровый лист, добавляем хмели-сунели и ставим на медленный нагрев, примерно на 50 минут. Тем временем режем небольшими кубиками картофель и копченую колбасу. Мелко шинкуем укроп и чеснок. Засыпаем в бульон картошку, через 15 минут добавляем колбасу, поджарку, сырки, кладем зелень и чеснок, добавляем и мясо. Перемешиваем, кладем соль и перец, суп готов к подаче. Видеорецепт: Подайте суп со свежим хлебом, или с гренками. Не помешает здесь и зелень.