Как сделать новогодний стол полезнее
Самые вредные блюда новогоднего стола: рекомендации диетолога
Новый год — время праздника, но с точки зрения здорового питания он не всегда безопасен. Избыток жирных и калорийных блюд, особенно в ночное время, может нанести вред организму. Врач-диетолог Анна Басова рассказала, какие блюда на новогоднем столе считаются самыми вредными и как их заменить.
1. Новогодние салаты.
Большинство популярных салатов содержат много майонеза и жирных ингредиентов, при этом количество овощей минимально. Постарайтесь заменить майонез на более лёгкие соусы, а в состав включить больше свежих или варёных овощей.
2. Жареное мясо и курица.
Жареное мясо содержит большое количество жиров и канцерогенов. Вместо этого диетолог рекомендует готовить мясо в духовке — запечённые блюда менее вредны.
3. Колбасы и копчёности.
Колбасы и копчёные продукты содержат много соли, насыщенных жиров и консервантов, которые перегружают организм. Лучше избегать их употребления или свести к минимуму.
4. Газированные напитки, соки и алкоголь.
Газировка, пакетированные соки и алкоголь с высоким содержанием сахара способствуют набору веса и перегружают печень. Если вы выбираете сок, разбавляйте его водой в пропорции 1/3 сока и 2/3 воды. Среди алкоголя предпочтение лучше отдавать сухим столовым винам.
Здоровые альтернативы:
Диетолог советует включить в новогоднее меню блюда с авокадо, брокколи, цветной капустой и яблоками. Эти продукты не только полезны, но и помогут сбалансировать рацион.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете сделать новогодний стол более полезным и сохранить здоровье в праздничные дни.
Уточнения
Новый год - главный календарный праздник, наступающий в момент перехода с последнего дня текущего года в первый день следующего года.