"Ловушка кофейных добавок": россиянам рассказали, почему кофе с молоком может стать опасным напитком

Споры о вреде и пользе кофе с молоком продолжаются. Некоторые утверждают, что это сочетание нарушает усвоение кальция, тогда как другие уверены, что такие опасения напрасны. Стоит ли отказаться от любимого напитка ради сохранения здоровья? Попробуем разобраться.

Основной аргумент противников кофе с молоком заключается в взаимодействии танинов, содержащихся в кофе, и кальция, присутствующего в молоке. Диетологи подтверждают, что танины способны затруднять всасывание некоторых минералов, включая кальций. Кандидат медицинских наук Наталья Денисова отмечает, что одновременное употребление кофе и молока может уменьшить биодоступность кальция, что снижает его поступление в организм.

Однако не стоит впадать в панику!

- Во-первых, уменьшение усвоения не означает полное блокирование поступления кальция. Молоко по-прежнему остается источником этого важного минерала, хотя и в меньших количествах.

- Во-вторых, молоко — далеко не единственный продукт, содержащий кальций. Его также можно найти в твердом сыре, рыбных консервах, бобовых культурах и зеленых листовых овощах. При разнообразном рационе питания можно компенсировать возможную потерю кальция из-за употребления кофе с молоком.

Развенчание мифов о кофе с молоком

Утверждения о полной несовместимости кофе и молока являются преувеличением. Хотя танины могут незначительно влиять на усвоение кальция, это не должно становиться причиной отказа от любимого напитка, особенно если придерживаться правильного питания.

Наталья Денисова советует ограничить потребление кофе до 3-4 чашек в день и исключить добавление сахара, чтобы минимизировать потенциальный вред.

Итак, что же в итоге?

Нет необходимости отказываться от утреннего латте или капучино из-за опасений за свое здоровье. Умеренное потребление кофе с молоком в сочетании с полноценным питанием не несет угрозы. Важно следить за балансом питательных веществ в рационе и получать необходимые минералы из разнообразных продуктов. А главное — наслаждаться любимым напитком в меру и вести здоровый образ жизни.