В региональном Роспотребнадзоре рассказали, как во время новогодних праздников уберечься от острых кишечных инфекций.
Как отметили специалисты, салаты следует заправлять перед подачей на стол. «Вчерашние» заправленные салаты, простоявшие не один час на праздничном столе, представляют собой реальную угрозу вашему здоровью.
«Не оставляйте нарезанные овощи, не заправленные салаты, маринованное мясо, готовые блюда в тепле. Храните их в холодильнике, в котором надо следовать принципу товарного соседства. В холодильнике необходимо хранить пирожные, торты с кремом, не забывая о том, что это скоропортящиеся продукты. Не забываем об условиях хранения и сроках годности молочных продуктовм, - сказали эксперты.
Не стоит смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня.
Готовые блюда, оставленные на другой день, перед употреблением необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить).
Напомним, прошедший 2025 год стал самым тёплым годом в истории столицы Заполярья.
Читайте также: Ведущая «Первого канала» поднялась на хребет Муста-Тунтури в Заполярье [видео]