Салат из трёх продуктов, который всегда съедают первым

Иногда хочется чего-то яркого, простого и чтобы без лишней возни. Салат из свежей моркови с колбасным сыром — именно такой. Он лёгкий, но сытный, ароматный, но не навязчивый, а готовится быстрее, чем вы скажете "закуска к ужину".

Что делает его особенным

• Морковь — даёт свежесть и хруст.

• Копчёный сыр — добавляет ту самую "взрослую" нотку с дымком.

• Чеснок — щедро подсыпает остроты.

• Майонез или сметана — соединяют всё в кремовую, нежную смесь.

Что нужно (на 4 порции)

• Морковь — 2 шт.

• Колбасный копчёный сыр — 200 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Майонез — 2 ст. л.

• Соль — по вкусу

• Петрушка — для подачи

Как готовить

1. Морковь натрите или нарежьте тонкой соломкой. Сыр — тоже на тёрку, но без оболочки.

2. Чеснок измельчите в кашицу — чем мельче, тем ароматнее.

3. Всё сложите в миску, добавьте майонез или сметану, слегка посолите (сыр уже солёный!).

4. Перемешайте и уберите в холодильник на 10-15 минут — чеснок раскроется, вкус станет глубже.

5. Подавайте, украсив петрушкой или, если хочется праздничности — зёрнами граната.

Уточнения

Сала́т (от итал. salato — «то, что засолено» через фр. salade) — холодное блюдо, состоящее из одного вида или смеси разных видов сочетающихся между собой нарезанных продуктов в заправке.