Кулинарный блогер поделилась рецептом вкусного кекса с шоколадом

Кекс с шоколадом — это очень вкусное и нежное угощение. О том, как его приготовить, рассказала кулинарный блогер. 

Фото: скриншот видео

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• мука (280 г);
• яйца (3 шт.);
• размягченное сливочное масло 82,5% (200 г);
• сахар (200 г); 
• разрыхлитель (1 ч. л.);
• соль (1/3 ч. л.);
• ванильный сахар (1 ч. л.);
• молочный шоколад (100 г);
• растопленный шоколад (40 г). 

Для приготовления можно взять кондитерский шоколад в каплях. Если он у вас в форме плитки, его нужно измельчить ножом или натереть на крупной терке. 

В миску кладем мягкое сливочное масло и взбиваем его до пышности. Туда же добавляем обычный и ванильный сахар, щепотку соли. Еще раз взбиваем. После разбиваем туда яйца по одному, каждый раз активно смешивая ингредиенты.

Просеиваем туда муку и разрыхлитель. Замешиваем немного тесто и добавляем в него шоколад. Вымешиваем.

Дно и бока формы застилаем пергаментом для выпечки. Выкладываем туда тесто и по центру делаем бороздку. Выпекаем все в заранее разогретой до 170 градусов духовке примерно один час. После поливаем кекс растопленным шоколадом. Все готово!