Kleiner Schluck reicht - Das passiert im Körper, wenn Sie jeden Tag Apfelessig trinken

Apfelessig entsteht bei den Gärungsprozessen aus Apfelwein mithilfe von Essigsäurebakterien. Das Endprodukt schmeckt fruchtig und eignet sich besonders zur Zubereitung von Salaten.  

Das macht Apfelessig gesund

Apfelessig schmeckt aber nicht nur gut, sondern wirkt sich auch positiv auf Ihre Gesundheit aus. Als natürliches Hausmittel hilft Apfelessig gegen verschiedene Beschwerden. Gerade bei fünf Dingen kann Apfelessig Wunder bewirken.

1. Apfelessig wirkt verdauungsfördernd und hilft bei Sodbrennen

Wenn Sie unter einem empfindlichen Magen leiden, kann Apfelessig Abhilfe verschaffen. Denn dieser hat einen positiven Effekt auf die Darmgesundheit. Die Essigsäure regt die Bildung von Speichel, Magensäure und Verdauungssäften an.

Dadurch werden die Verdauungs-Enzyme Trypsin und Lipasen vermehrt freigesetzt. Sie wirken verdauungsfördernd und helfen bei Verstopfung und Sodbrennen. Außerdem vermindern sie Völlegefühl und Blähungen.

2. Stabilisiert Ihren Blutzucker

Essen Sie Apfelessig zusammen mit Kohlenhydraten, steigt die Insulinempfindlichkeit. Das bedeutet, dass das Insulin vermehrt arbeitet und mehr Zucker aus Kohlenhydraten an die Zellen geliefert wird. Die Folge: Sie haben mehr Energie und sind weniger schläfrig.

3. Hält lange satt und kann beim Abnehmen unterstützen

Probanden einer Apfelessig-Studie nahmen über den Tag verteilt Apfelessig zu sich. Im Vergleich mit einer Testgruppe, die keinen Apfelessig konsumierte, nahmen sie im Durchschnitt jeden Tag 275 Kalorien weniger zu sich. Der Grund dafür ist, dass Apfelessig das Sättigungsgefühl erhöht. Somit kann Apfelessig auch beim Abnehmen unterstützend wirken.

4. Apfelessig wirkt antibakteriell

Apfelessig wirkt entzündungshemmend und antibakteriell. Bakterien und Pilze können Sie mit dem Essig effektiv bekämpfen. Die im Apfelessig enthaltenen Polyphenole sollen freie Radikale binden und entzündungshemmende Effekte haben. Den Essig können Sie aber auch zur Desinfektion auf der Haut oder von Wunden verwenden.

5. Unterstützt das Immunsystem

Apfelessig enthält viele Mineralien und Vitamine, die das Immunsystem stärken. Darunter sind die Vitamine A und C, Kalium, Magnesium, Eisen und viele mehr. Eine gesunde Ernährung ist dennoch zusätzlich wichtig, da aufgrund der geringen Verzehrmenge der Effekt von Apfelessig allein relativ gering ist.

So viel Apfelessig ist gesund

Die empfohlene Tagesdosis Apfelessig liegt bei 15 Millilitern, das entspricht circa einem bis drei Teelöffel. Diese können Sie mit etwas Wasser mischen und trinken. Zugegeben, das schmeckt ganz schön sauer.