В Якутске открылась ярмарка мяса свежего забоя «Идэhэ»: обзор цен и ассортимента

На Комсомольской площади Якутска в пятницу, 15 ноября, развернулась традиционная ярмарка мяса свежего забоя «Идэhэ». Покупатели могут приобрести говядину и жеребятину из заречных районов, различные субпродукты, северную рыбу. Корреспондент ЯСИА побывала на ярмарке и изучила ассортимент и цены.

Мясо

Говядина можно приобрести полутушами от 750 рублей/кг.

Есть мясо и в распиленном варианте. Передняя часть стоит 750-800 рублей/кг. Мякоть – от 1000 рублей/кг.

Говяжий язык – 2000 рублей/кг.

Печень – 800 рублей/кг.

Суповой набор – 400-600 рублей/кг.

Копыта – 350 рублей/кг.

Фарш – 800 рублей/кг.

Жеребятина в зависимости от части стоит 800-1600 рублей/кг.

Как рассказали продавцы, мясо привезено из Амгинского, Таттинского и Чурапчинского районов.

Рыба

Карась – 400-450 рублей/кг.

Как указали продавцы, караси выловлены в знаменитом озере Ниджили Кобяйского района.

Чир – 550-950 рублей/кг в зависимости от размера рыбы. Есть стейки из чира за 1200 рублей/кг.

Чир привезен из Усть-Майского, Булунского и Аллаиховского районов.

На одном из прилавков выложен булунский осетр длиной больше метра. За килограмм просят 1500 рублей.

Омуль, выловленный этой осенью и прошедший шоковую заморозку, стоит 470 рублей/кг.

На ярмарке представлена соленая рыба. Продавцы подготовили малосоленого омуля, кету, семгу от 1000 рублей/кг. Представлена рыба холодного и горячего копчения. Спинки и брюшки продаются отдельно.

Из Магаданской области привезли несколько видов рыб: кижуч – 650 рублей/кг, кунджа – 700 рублей/кг, кета – 600 рублей/кг, голец – 450 рублей/кг, горбуша – 450 рублей/кг, навага – 350 рублей/кг, форель – 500 рублей/кг. По словам продавцов, счастливчикам может попасться кижуч с икрой.

Ярмарка работает три дня и завершится воскресенье, 17 ноября. Время работы — с 10:00 до 17:00.