Названы продукты, которые ведут к накоплению жира на мышцах
Учёные Калифорнийского университета опубликовали в журнале The BMJ исследование, показавшее связь между потреблением продуктов с высоким содержанием сахара, соли и пищевых добавок и накоплением жира на мышцах.
В исследовании приняли участие 666 человек средним возрастом 60 лет и средним индексом массы тела 27.
Участники потребляли около 40% ультраобработанных продуктов (фастфуд, готовые блюда, кетчуп, мороженое, сладкие газированные напитки и др.) в течение года. Анализ, проведенный с помощью МРТ, выявил корреляцию между количеством потребляемых ультраобработанных продуктов и увеличением жировых отложений в мышцах бедер, независимо от общего количества калорий и уровня физической активности.
Даже регулярные тренировки не компенсировали негативное воздействие этих продуктов, которые отличаются низкой пищевой ценностью и связаны с риском развития различных заболеваний, включая ожирение.