5 рецептов замороженного витаминного чая за 10 минут

Вернувшись с зимней прогулки, я особенно люблю заварить горячий витаминный чай, зажечь свечи, укутаться в плед и греться.

Чтобы не настаивать напиток с травами и ягодами в чайнике, я делаю заготовки в формочках для льда. Потом надо всего лишь достать из морозилки пару кубиков и залить кипятком. Можно купить уже готовые варианты, но они меньше по объему и к ним не добавить свои ингредиенты.

Расскажу про свои любимые рецепты. Все чаи готовятся за 10 минут, а на заморозку уйдет около пяти часов.

Для этого рецепта понадобится свежая или замороженная облепиха. Мед берите жидкий: такой проще добавлять и размешивать.

Розмарин рекомендую купить свежий: у него более интересный и тонкий аромат, а ярко-зеленые стебельки выглядят очень празднично. Если свежий найти не удалось, можно использовать сушеный, но в меньшем количестве — около щепотки на кубик чая.

Из инвентаря понадобится форма для льда, погружной блендер и соковыжималка для цитрусовых. Если ее нет, можно выдавить сок руками.

Шаг 1. Облепиху разморозьте при комнатной температуре.

Шаг 2. Из одного апельсина выжмите сок. Второй нарежьте на дольки-четвертинки, косточки удалите.

Шаг 3. Облепиху положите в блендер, влейте сок одного апельсина, добавьте мед и воду. Пробейте блендером в пюре.

Шаг 4. В форму для льда выложите несколько долек апельсина, пару веточек розмарина и залейте облепиховым пюре. Заморозьте.

Кисло-сладкий чай с ароматным анисом понравится тем, кто любит необычные, но мягкие и гармоничные сочетания вкусов.

Звездчатый анис, или бадьян, можно купить в лавке со специями, супермаркете или на маркетплейсе. Клюкву я использовала замороженную из «Вкусвилла». Из инвентаря понадобится форма для льда, блендер и соковыжималка для цитрусовых.

Шаг 1. Клюкву разморозьте при комнатной температуре.

Шаг 2. Мандарины нарежьте на дольки-четвертинки, косточки удалите.

Шаг 3. Из апельсина выжмите сок.

Шаг 4. Клюкву, сок апельсина и мед пробейте блендером в пюре.

Шаг 5. Дольки мандарина распределите по ячейкам формы для льда, залейте клюквенным пюре, анис выложите в ячейки. Заморозьте.

Аромат этого чая напоминает о теплом лете. Для рецепта лучше всего подойдет замороженная черная смородина. Мяту берите свежую, ее можно купить в супермаркете.

Из инвентаря понадобится форма для льда и блендер.

Шаг 1. Ягоду разморозьте при комнатной температуре.

Шаг 2. Лимон нарежьте на дольки-четвертинки, удалите косточки.

Шаг 3. Листочки мяты снимите с веточек.

Шаг 4. Сделайте пюре из черной смородины, половины листочков мяты, сахара и воды.

Шаг 5. Дольки лимона положите в формы для льда. Добавьте по 1—2 листочка мяты, залейте смородиновым пюре. Заморозьте.

Этот чай славится своим пряным вкусом и ароматом. Мед для напитка берите любимый жидкий. Я взяла два крупных корня имбиря, и чай получился средней остроты. Если хотите вкус помягче, возьмите один крупный корешок.

Из инвентаря понадобится форма для льда и блендер.

Шаг 1. Корень имбиря очистите от кожуры ножом.

Шаг 2. С одного лимона снимите цедру и выжмите сок. Два остальных нарежьте на небольшие дольки.

Шаг 3. Имбирь, сок лимона, цедру, мед положите в блендер, налейте воду. Пробейте в пюре. Добавьте нарезанные дольки лимона.

Шаг 4. Массу выложите в форму для льда. Заморозьте.

Для этого ароматного напитка понадобится чабрец, или тимьян. Лучше берите свежий: он более ароматный, но и сушеный тоже подойдет. Замороженную малину я купила во «Вкусвилле». Из инвентаря нужна форма для льда и блендер.

Шаг 1. Малину разморозьте. Лимон нарежьте на дольки-четвертинки.

Шаг 2. Листочки чабреца снимите с веточек.

Шаг 3. Малину, сахар, половину листочков чабреца положите в блендер, добавьте воду. Сделайте пюре.

Шаг 4. В каждую ячейку формы для льда положите две-три дольки лимона. Залейте пюре, добавьте веточки чабреца. Заморозьте.