Вслед за маслом в Омской области начала резко дорожать гречка

Экономист Дмитрий Морковкин в комментарии для «Известий» ранее предупреждал о рисках подорожания круп в России, включая гречку. Он связывал это с сокращением предложения при сохранении стабильного потребительского спроса.

Также Морковкин отметил, что низкие закупочные цены на гречиху у производителей, которые уже приближаются к себестоимости (10–11 тысяч рублей за тонну), способны привести к дальнейшему сокращению посевных площадей. Эта ситуация формирует предпосылки для роста розничных цен, что в перспективе может оказать влияние и на общий инфляционный фон.

Ранее мы писали, что параллельно в регионе зафиксирован резкий скачок цен на сливочное масло. Его цена уже превысила отметку в 1000 рублей за килограмм. А вот куриные яйца, напротив, заметно становятся дешевле.