Диетолог КФУ развенчивает мифы о похудении: как сбросить вес без вреда для здоровья
Поддержание здорового веса значительно улучшает качество жизни, а летом многие задумываются о коррекции фигуры.
Как похудеть эффективно и безопасно, в проекте «Научный вердикт» рассказала эндокринолог-диетолог Университетской клиники КФУ Эльвира Аминева.
- Миф 1: «Ужин отдай врагу»
Многие уверены, что отказ от ужина помогает быстро похудеть. Однако диетолог объясняет: ужинать можно и нужно, главное — выбирать легкие и питательные блюда. Оптимальное время — за 2–3 часа до сна. Важен не отказ от еды, а ее состав и общая калорийность рациона. Лучшие варианты ужина: белковые продукты (творог, рыба, яйца, бобовые) с овощами. А вот жирное, сладкое, фастфуд и алкоголь перед сном лучше исключить.
- Миф 2: Интервальное голодание — панацея
Популярная схема 16/8 (16 часов голода, 8 — приема пищи) действительно помогает некоторым контролировать аппетит и улучшает метаболизм. Но у нее есть противопоказания: диабет (риск гипогликемии), болезни щитовидной железы, проблемы с ЖКТ (гастрит, язва, СРК). Кроме того, возможны побочные эффекты: головные боли, усталость, переедание в «разрешенное» окно.
- Миф 3: Обезжиренные продукты полезнее
Обезжиренные продукты часто содержат добавленный сахар, что только усиливает голод, поясняет диетолог. Лучше выбирать натуральные продукты с умеренной жирностью: творог 5%, йогурт 2–3%, немного растительного масла.
- Миф 4: Жвачка помогает обмануть голод
На самом деле жевание стимулирует выработку желудочного сока, усиливая аппетит. Особенно не рекомендуется при: гастрите, рефлюксе, синдроме раздраженного кишечника. Вместо жвачки лучше выпить воды, съесть белковый перекус или немного подвигаться.
- Миф 5: Таблетки для похудения — быстрый результат
Препараты на основе семаглутида действительно помогают при ожирении и диабете, но назначаются только врачом. Без изменения питания и физической активности вес быстро возвращается, предупреждает эксперт.
- Миф 6: Нужно полностью отказаться от сладкого и хлеба
Резкие запреты ведут к срывам, говорит Аминева. Цельнозерновой хлеб и темный шоколад в умеренных количествах не вредят фигуре.
Главное — сбалансированный рацион и осознанное питание, а не жесткие ограничения. Чем больше запретов — тем выше риск срывов и возврата веса, подытожила диетолог.