Секреты вкусного яично-сырного паштета: рецепт от шефа

Изобилие продуктов на полках магазинов постепенно приводит к тому, что многие хозяйки отказываются от домашней готовки.

Однако домашняя кухня позволяет создать нечто особенное, ведь только дома можно приготовить блюда, которые радуют и вкус, и аромат.

Сегодня расскажем, как приготовить нежный и ароматный яично-сырный паштет с чесноком — настоящее кулинарное наслаждение.

Что понадобится:

• 4 яйца;
• 100 г творожного сыра;
• соль, перец по вкусу;
• 1 зубчик чеснока.

Как готовить:

1. Сварите яйца вкрутую, остудите их и очистите.
2. Разрежьте яйца на части и положите в миску вместе с творожным сыром.
3. Добавьте соль и специи по вкусу.
4. Очистите и измельчите чеснок, добавьте его в миску.
5. С помощью блендера измельчите все ингредиенты до однородной консистенции.
6. Для пикантности добавьте черный или красный перец. Можно также мелко порубить свежий укроп для контраста вкуса и еще раз перемешать блендером.

На выходе у вас получится нежная кремовая паста, идеально подходящая для намазывания на хлеб, тосты или крекеры. Приятного аппетита!

Уточнения

Паште́т (нем. Pastete - "паштет, пирожок", "оболочка из теста преимущественно цилиндрической формы для пикантного рагу, блюдо из рубленого мяса, дичи или рыбы, запечённое в оболочке из теста или сервированное в террине") — изысканное закусочное блюдо в форме вязкой однородной тестообразной массы из отваренного или жареного и затем протёртого мяса, рыбы, дичи и субпродуктов.