Прерывистое голодание вдвое повышает риск смерти от проблем с сердцем

Ученые о модной диете

Выборка исследования составляла 20 тысяч человек. Ученые сопоставили данные о режиме питания, полученные в ходе ежегодных медобследований с 2003 по 2018 год с показателями причин смертности за этот же период. Результаты показали, что при прерывистом голодании риск смерти от заболеваний сердца и сосудов почти в два раза выше, чем при обычном графике приема пищи.

В первую очередь риску подвержены люди с онкологическими заболеваниями, а также пациенты с болезнями сердца и сосудов.

По мнению профессора диетологии и питания в Королевском колледже Лондона Тома Сандерса, прерывистое голодание является очень популярным, хотя доказательств того, что оно способствует снижению и поддержанию веса, очень мало. Лучше есть небольшими порциями, но часто, что реже, но помногу, заключил профессор. Эксперт объяснил это тем, что после приема большого количества пищи в крови увеличивается уровень глюкозы и жиров.

Эксперты пришли к выводу, что поскольку последствия модных диет не изучены до конца, то относиться к ним нужно с осторожностью.