Вливаю только это в тесто перед мукой: блины получаются кружевные и очень вкусные — тоньше бумаги
Взбивание яиц: Взбейте яйца с солью до образования легкой пены.
Добавление кипятка: Тонкой струйкой влейте кипяток, при этом постоянно взбивая яичную массу.
Добавление молока: Продолжая взбивать, добавьте холодное молоко.
Введение муки: Медленно всыпьте муку, тщательно перемешивая тесто, чтобы избежать образования комочков. Добавьте растительное масло.
Жарка блинов: Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом. Налейте немного теста, распределите его тонким слоем по поверхности сковороды и жарьте блинчики по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.