Вкусные пельмени без лепки: попробуйте новый способ
Домашние пельмени — это вкусно, но процесс их приготовления часто отталкивает из-за долгой возни с тестом и лепкой. Однако существует способ, который позволит насладиться любимым блюдом без лишних хлопот.
Быстро, просто и вкусно
Забудьте о замешивании теста и формировании классических пельменей. Вместо этого сделайте из фарша небольшие мясные шарики, обмакните их в яичную смесь, обваляйте в муке и отправьте вариться в кипящую воду. Результат вас приятно удивит: ленивые пельмени получаются такими же вкусными, как и традиционные, но требуют гораздо меньше времени и усилий.
Рецепт ленивых пельменей
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 500 г фарша (смешанный или любой на ваш вкус)
- 1 луковица, измельчённая в блендере
- 2 зубчика чеснока, переработанные в чесночную массу
- соль и молотый перец — по вкусу
Инструкция:
- Смешайте фарш с луком, чесноком, солью и перцем
- Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики
- Каждый шарик окуните в холодную воду
- Обваляйте в муке
- Погрузите в яичную массу
- Снова обваляйте в муке
- Поместите заготовки в кастрюлю с кипящей водой и варите до готовности
На выходе вы получите сочные и ароматные "пельмешки", которые легко заменят традиционный вариант.
Плюсы ленивых пельменей
Этот способ не только экономит время, но и открывает новые возможности для экспериментов с начинками. Добавьте любимые специи или попробуйте разные виды фарша — результат всегда будет радовать.
Уточнения
Пельме́ни (ед. ч. пельме́нь, от коми пель нянь «хлебное ухо») — блюдо русской кухни из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, употребляемое в варёном виде.