Скрытая угроза для здоровья: немедленно выбросьте сковородку с антипригарным покрытием
Вы привыкли к своей старой кухонной утвари и не хотите с ней расставаться? Возможно, пора пересмотреть это решение. Некоторые инструменты на вашей кухне могут представлять скрытую угрозу вашему здоровью.
Опасность антипригарных сковородок
Если ваша сковорода с антипригарным покрытием поцарапана, она может выделять в пищу вредные вещества.
Особенно опасно нагревать такие сковородки на высоких температурах — токсичные соединения могут попадать в ваш организм с каждым приёмом пищи.
Деревянные ложки — скрытый рассадник бактерий
Дерево — пористый материал, и со временем в ложках образуются микротрещины. В них застревают частицы пищи, создавая идеальную среду для бактерий. Если ваша ложка треснула, потемнела или неприятно пахнет — пора её заменить!
Когда менять кухонную утварь?
- Сковороды: при появлении царапин, облупившегося покрытия или потемнений.
- Деревянные ложки: при трещинах, изменении цвета или запаха.
- Ножи: при сильном затуплении или сколах на лезвии.
Уточнения
Сковорода́ — посуда для (в основном) жарки (жарения), тушения, выпекания и разогрева пищи.