Как приготовить тыквенный крем-суп
Вымойте и очистите тыкву. Разрежьте на кусочки.
Возьмите скороварку, добавьте кубики сливочного масла и луковую, чесночно-имбирную пасту. Хорошо обжарьте.
Как только лук станет слегка золотистым, добавьте кусочки тыквы вместе с водой. Готовьте.
Когда всё будет готово, выключите огонь и откройте крышку, дайте супу остыть.
Взбейте в блендере суп с семенами дыни. Растопите в сковороде сливочное масло, вылейте в смесь и добавьте взбитые нежирные сливки. Украсьте листьями кориандра и подавайте горячим.