Вред фруктов вечером: что на самом деле происходит с организмом после сладкого ужина
Фрукты кажутся идеальным вечерним перекусом — лёгкие, сладкие, полезные. Но после 18:00 они могут обернуться источником бессонницы, тяжести и даже лишнего веса. Всё дело в том, как вечером работает наш организм.
Почему фрукты не стоит есть на ночь
С наступлением темноты метаболизм замедляется. Поджелудочная железа вырабатывает меньше инсулина, и фруктоза уже не превращается в энергию, а откладывается в жир. А клетчатка, которая днём помогает пищеварению, ночью может вызвать брожение и вздутие.
Какие фрукты особенно вредны перед сном
Яблоки и груши содержат сорбитол — природный слабительный компонент, способный спровоцировать спазмы и диарею ночью;
Цитрусовые повышают кислотность желудка и часто вызывают изжогу во сне;
Бананы, хоть и богаты калием и магнием, стимулируют выработку серотонина, что может нарушить засыпание;
Сухофрукты - настоящий концентрат сахара. Горсть изюма или кураги на ночь по сахарной нагрузке сравнима с ложкой мёда.
Чем всё это грозит
Нарушение сна из-за скачков инсулина и активации мозга сладким вкусом;
Утренняя отёчность и тяжесть в животе;
Постепенное накопление жира, особенно в области живота;
Сбои циркадных ритмов — биологических часов, регулирующих цикл бодрствования и сна.
Как поступать, если хочется фруктов вечером
Выбирайте фрукты с низким гликемическим индексом: зелёные яблоки, киви, авокадо;
Ешьте их не позже чем за 2 часа до сна;
Сочетайте с источником белка - творогом, йогуртом без сахара, яйцом;
Не запивайте фрукты водой, чтобы не усилить брожение в кишечнике.
Золотое правило - сладкое, даже "здоровое", должно оставаться в первой половине дня. Тогда фрукты действительно будут работать на здоровье, а не против него.
Уточнения
Фру́кт - сочный съедобный плод растения. Фрукты являются важной составляющей пищи человека и многих животных.