Забудьте о подгоревшей еде: как готовить без подгоревших блюд
Следите за плитой. Бдительность во время приготовления — главное условие успеха. Регулярное внимание к блюду позволяет вовремя заметить возможные проблемы.
Разогревайте посуду. Перед добавлением продуктов кастрюлю или сковороду нужно обязательно разогреть. Это помогает равномерно распределить тепло и избежать прилипания пищи.
Помешивайте еду. Регулярное помешивание предотвращает пригорание и способствует равномерному приготовлению.
Готовьте на небольшом огне. Высокий огонь может быстро перегреть посуду и увеличить риск пригорания. Низкий или средний огонь обеспечит более стабильное и безопасное приготовление.
Используйте правильную посуду. Посуда с антипригарным покрытием значительно снижает вероятность пригорания. Она позволяет готовить без постоянного контроля, делая процесс более комфортным.