Куриный рулет с сыром и грибами - домашние в восторге от ужина

Куриные рулетики с грибами и сыром — отличный вариант очень вкусного блюда, которое идеально подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Готовятся они достаточно просто, а домашние будут в восторге. 

Ингредиенты: 

• Сыр — 150 г;
• Шампиньоны — 6 штук;
• Куриное филе — 600 г;
• Красный лук — ½ штуки;
• Легкий майонез — по вкусу. 

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и шампиньоны. 

2. Обжарьте лук и грибы.

3. Куриное филе промойте и слегка отбейте кухонным молоточком, чтобы куски стали более тонкими и равномерными.

4. Смешайте грибы и лук с тертым на крупной тёрке сыром, добавьте майонез и хорошо перемешайте. 

5. Выложите начинку на кусочки филе, аккуратно сверните рулетики и закрепите их зубочистками. Перед использованием зубочистки рекомендуется немного намочить, чтобы они не обугливались во время приготовления.

6. Выложите рулетики в форму для запекания, немного смажьте их бока майонезом и поместите в предварительно разогретую до 200°C духовку на 40–50 минут.

Приятного аппетита!