Салат "Мимоза": классический рецепт с нежным вкусом

Этот рецепт поможет вам приготовить классический салат "Мимоза" — нежное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или семейного ужина. Секрет его популярности — в простоте приготовления и гармоничном сочетании вкусов.

Ингредиенты:

200 г консервированной горбуши (или другой красной рыбы)
4 яйца
2 средние моркови
1 средняя луковица
150 г твердого сыра
150 г майонеза
Соль по вкусу
Зелень для украшения (укроп, петрушка) — по желанию

Инструкции:

1. Подготовка ингредиентов: Отварите вкрутую яйца (7-10 минут) и морковь (до мягкости). Охладите и очистите. Мелко нарежьте лук. Разберите горбушу на небольшие кусочки, удалив косточки. Натрите на мелкой терке яйца, морковь и сыр.

2. Сборка салата: Для салата лучше использовать глубокую салатницу или разъемную форму для более эффектной подачи.

3. Первый слой: Выложите на дно салатницы половину от общего количества тертых яиц. Слегка присолите. Сверху равномерно распределите 1/3 майонеза.

4. Второй слой: Равномерно распределите по слою яиц мелко нарезанный лук.

5. Третий слой: Выложите на слой лука кусочки горбуши. Сверху распределите 1/3 майонеза.

6. Четвертый слой: Равномерно распределите слой тертой моркови. Сверху распределите 1/3 майонеза.

7. Пятый слой: Выложите оставшиеся тертые яйца. Сверху распределите оставшийся майонез.

8. Шестой слой: Посыпьте салат тертым сыром.

9. Завершающие штрихи: Уберите салат в холодильник минимум на 30 минут, чтобы он пропитался. Перед подачей украсьте салат зеленью.