10 волгоградцев заболели ботулизмом, поев вяленой рыбы

Такая информация предоставлена Роспотребнадзором.

В Волгоградской области у десяти человек выявлено опасное заболевание - ботулизм.

Все заболевшие поели вяленой рыбы. Об этом сообщают журналисты "Городских вестей" со ссылкой на региональное управление Роспотребнадзора. В ведомстве отметили, что все десять случаев зарегистрированы в регионе с начала текущего года. Причиной болезни стала вяленая рыба, приготовленная домашним способом.

Под ботулизмом понимают фактически отравление мощным ядом, он вырабатывается определенными бактериями, скапливающимися в продуктах домашнего приготовления - в домашних консервах, ветчине, колбасе, а также в копченой и вяленой рыбе. Под воздействием ботулотоксина мышцы перестают работать и возникают параличи в разных частях тела. В 5–10 процентах случаев пациенты умирают от остановки дыхания.

Санврачи напоминают о необходимости соблюдать осторожность при покупке готовых домашних продуктов на улицах и в местах несанкционированной торговли.